A cana-de-açúcar é uma das culturas mais importantes do Brasil, desempenhando um papel crucial na economia agrícola do país. O Brasil destaca-se como o maior produtor mundial de cana-de-açúcar, alcançando uma produção superior a 654 milhões de toneladas na safra 2023/24. Essa safra é considerada a maior da história da cultura no país, marcando recordes…
O rabanete, uma hortaliça tradicionalmente associada a saladas e pratos leves, está ganhando espaço em um cenário mais robusto, tanto na mesa quanto no mercado de alimentos funcionais. Com uma rica composição de nutrientes, o rabanete oferece benefícios significativos para a saúde, incluindo propriedades antioxidantes e auxiliares no controle de peso. Mas, além de seu…
A agroindústria desempenha um papel primordial na transformação, processamento e beneficiamento de matérias-primas agropecuárias, contribuindo significativamente para a segurança e qualidade dos alimentos produzidos. De acordo com a Embrapa, a agroindústria é responsável por cerca de 5,9% do PIB brasileiro, apresentando participação significativa no cenário econômico e desenvolvimento nacional. Neste texto, exploraremos o que é…
Sonhar com um quintal repleto de árvores frutíferas onde você pode colher seus próprios frutos é um desejo que muitos compartilham. Mas, por onde começar? Que tal começar com um pé de lichia? Afinal, plantar uma árvore frutífera é mais do que garantir colheitas saborosas; é criar memórias valiosas para a família. Envolver as crianças…
A rúcula, com seu sabor levemente picante e textura crocante, é um ingrediente coringa que eleva qualquer prato. Seja em saladas vibrantes, massas saborosas ou até mesmo como um toque final em sopas, pizzas e sanduíches, essa hortaliça conquista paladares e oferece uma explosão de sabor. Mas você sabia que cultivar rúcula em casa é…
