Bertalha: um tesouro nutricional e sustentável para a agricultura moderna
A bertalha (Basella alba L.), conhecida por muitos como espinafre-indiano ou espinafre-de-malta, é uma planta pouco explorada, mas de grande potencial para a agricultura sustentável. Em um cenário onde a demanda por alimentos frescos e saudáveis cresce exponencialmente, a bertalha se destaca não só por sua adaptabilidade a diferentes climas e solos, mas também pelos…