Goiás produziu 128,5 milhões de dúzias de ovos no primeiro semestre de 2026, segundo melhor resultado da série histórica para o período, atrás apenas de 2025. Os dados são do IBGE e constam do boletim Agro em Dados de outubro, da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa).

No Brasil, o primeiro semestre teve produção recorde, de 2,4 bilhões de dúzias.

Dez anos de crescimento

Entre 2016 e 2025, a produção goiana avançou 53,8%, enquanto o plantel de galinhas poedeiras aumentou 53,1%, para 46,9 milhões de cabeças. No mesmo recorte, a produção brasileira cresceu 59,9%, de 3,0 bilhões para 4,9 bilhões de dúzias.

Onde estão os maiores produtores

A avicultura de postura está presente nos 246 municípios goianos, concentrada principalmente no Sul e no Centro do estado.

  • Inhumas: respondeu por 16,4% da produção goiana em 2025, com 48,2 milhões de dúzias, e ocupa a 16ª colocação nacional.
  • Cabeceiras: maior crescimento entre os principais produtores, com avanço de 59,1% em relação a 2024.
  • São Francisco de Goiás: cresceu 33,2% e alcançou o 6º lugar no ranking estadual.

Preços e faturamento

O Valor Bruto da Produção (VBP) atingiu o maior nível em 2025, com quase R$ 1,6 bilhão em Goiás e R$ 30,1 bilhões no Brasil. Para 2026, os dados do Ministério da Agricultura indicam recuo para aproximadamente R$ 1,4 bilhão em Goiás e R$ 27,6 bilhões no país, queda de 8,5% no resultado nacional.

Segundo a Seapa, a estimativa pode ser atribuída, entre outros fatores, ao aumento da disponibilidade interna e ao recuo dos preços domésticos. Na série do Cepea citada pelo boletim, a média de setembro foi de R$ 133,29 por caixa, queda de 0,8% frente a agosto e de 8,2% em relação a setembro de 2025.

Exportações

De janeiro a agosto de 2026, Goiás exportou 346,2 toneladas, no valor de US$ 1,0 milhão. Ovos para incubação responderam por 57,6% do faturamento, e ovos frescos, por 42,4%. Além de Cristalina e São João d’Aliança, que concentraram os embarques de ovos frescos em 2025, Luziânia passou a registrar envios ao exterior neste ano, com faturamento de US$ 246,4 mil.