O programa Bovinocultura Sustentável, da Emater Goiás, oferece assistência técnica continuada a criadores de bovinos de leite e de corte, com foco em manejo, produtividade e gestão da propriedade. O público são agricultores familiares e pequenos e médios produtores.

Segundo a Emater, o acompanhamento começa com uma visita técnica à propriedade, quando os técnicos avaliam as condições de produção e identificam as principais necessidades do criador. A partir desse diagnóstico, é feito um planejamento individual, que orienta as recomendações e permite acompanhar os resultados.

O que é orientado

  • Conservação e manejo do solo;
  • Recuperação e uso das pastagens;
  • Alimentação animal, reprodução e sanidade do rebanho;
  • Planejamento da atividade e gestão financeira e administrativa, com metas e acompanhamento de indicadores.

Resultados nas propriedades

Em 2024, o programa acompanhou 39 propriedades rurais, com planejamento produtivo e visitas técnicas regulares. Entre os resultados apontados pela Emater estão o aumento da produção de leite, a melhora da produtividade das pastagens e a menor dependência de insumos externos.

Em Taquaral de Goiás, a Fazenda Soledade, de 30 hectares, adotou medidas de melhoria do solo, manejo das pastagens e planejamento da produção. A propriedade elevou a produção mensal de leite de 8,9 mil para 11 mil litros. A produção de silagem passou de 200 para 238 toneladas em relação ao ano anterior.

Na Fazenda Eloá, que começou a receber atendimento no fim de 2023, a produtividade passou de 11 para 17 litros de leite por animal ao dia em 12 meses. No mesmo período, a taxa de lotação das pastagens subiu de 1,7 para cinco unidades animais por hectare. Atualmente, as vacas da propriedade produzem cerca de 190 litros por dia, e o produtor relata redução de 50% no uso de insumos externos, segundo a Emater.

Meio ambiente e família

O programa também orienta sobre proteção de nascentes, preservação das áreas de reserva legal e de preservação permanente, recuperação da vegetação nativa do Cerrado e destinação adequada dos resíduos da propriedade. A iniciativa incentiva ainda a participação das mulheres na gestão, a diversificação da produção e a sucessão familiar.

“O projeto nasceu para mudar o conceito e levar ao campo uma maneira simples, revolucionária e sustentável de produção de leite ou carne, baseada no conhecimento do processo produtivo”, disse o zootecnista Fernando Coelho, coordenador do programa.